Ante los crecientes casos de salmonella, la Jefa de Bromatología de la Provincia, Liliana Estrada, remarcó que los municipios son los encargados de hacer los controles sobre la venta de alimentos en la vía pública, así como también tienen la responsabilidad de las habilitaciones.
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Los resultados del trabajo, que dirigió la doctora en ingeniería con orientación en Biotecnología, Verónica Rajal, de la Universidad Nacional de Salta (UNSa), indican que se detectó la presencia de Sars-Cov2 a mediados de agosto hasta la fecha en el estudio de aguas superficiales y residuales de Salta, que se realizó en los ríos Vaqueros, Wierna y Arenales.
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