El Gobierno Provincial continúa con las capacitaciones a la comunidad y a las titulares de los distintos programas alimentarios.
La Subsecretaría de Políticas Alimentarias del Ministerio de Desarrollo Social continúa con las capacitaciones a titulares de los distintos programas alimentarios a cargo y de la comunidad en general.
Con motivo de la celebración de las fiestas de fin de año, la dirección de EAN brindó distintas capacitaciones en “Especial de Navidad” en la Casona de La Paz en Capital y Campo Quijano para las beneficiarias del programa Pan Casero. Asimismo, en General Güemes, se dictó el taller de “Especial de Navidad sin Gluten” para las titulares del programa Celíacos.
Allí las participantes aprendieron a elaborar panes de navidad, budines, masa para tartas dulces, chip y panes saborizados. Cabe destacar que dicha formación colabora en el aprendizaje de diferentes técnicas para que de esa manera contribuir a la economía familiar y a la generación de ingresos genuinos. Dichos talleres estuvieron a cargo de la nutricionista Alfonsina Gómez Bello.
En tanto, en General Güemes con el especial Navidad Sin Gluten, la dirección de EAN junto al equipo de acción social municipal se coordinó la jornada para preparar platos típico de fin de año, como Budín Inglés, empanadas de carne, pollo a la crema con guarnición de arroz amarillo con vegetales y pan árabe sin TACC.
También se distribuyó un recetario y folletería sobre temas fundamentales como contaminación cruzada, almacenamiento de alimentos y tips para cocinar seguro.
La capacitación estuvo a cargo de la profesora Silvia Silvia, acompañada por la nutricionista Marcela Lachenicht y equipo integrado por Luis Casarino y Dante Saravia.
La secretaría de Políticas Sociales continúa trabajando para brindar herramientas y formando a las distintas titulares de derechos de los programas a cargo.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
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